Kreetan parhaat ravintolat

Hyvän tavernan tunnusmerkit

Lyhyt käsin kirjoitettu lista, paikallisia pöydissä, omistaja keittiössä, ei kuvalistoja eikä ovella houkuttelijoita.

Mitä tilata

Kreetan keittiö on oliiviöljyä, villivihanneksia ja hitaasti kypsennettyä lammasta.

• Dakos - ohrakorppu, tomaatti, mizithra
• Kalitsounia - juusto- tai yrttipiiraat
• Antikristo - nuotiolla pystyssä paistettu lammas
• Gamopilafo - häariisi lihaliemessä

Alueet joiden vuoksi kannattaa ajaa

Archanes ja Zaros kyläruokaan, Elounda ja Kalyves kalaan, Chanian sivukujat moderniin kreetalaiseen.

Käytännössä

Paikalliset syövät illallisen klo 21. Raki lopuksi on ilmainen. Kylissä käteinen on tervetullut.