Les meilleurs restaurants de Crète

Comment reconnaître une bonne taverne

Menu court écrit à la main, des habitants à table, le patron aux fourneaux, pas de menu avec photos, personne dehors pour vous inviter à entrer.

Les plats à commander

La cuisine crétoise, c'est l'huile d'olive, les légumes verts et l'agneau mijoté.

• Dakos - biscotte d'orge, tomate, fromage mizithra
• Kalitsounia - chaussons sucrés ou au fromage et aux herbes
• Antikristo - agneau rôti à la verticale au feu de bois
• Gamopilafo - riz de mariage cuit dans un bouillon de viande

Des coins qui valent le détour

Archanes et Zaros pour la cuisine de village, Elounda et Kalyves pour le poisson, les ruelles de La Canée pour une cuisine crétoise revisitée.

En pratique

Les habitants dînent à partir de 21h. Le raki de fin de repas est offert et le refuser est une petite offense. Les espèces sont bienvenues dans les villages.